mercoledì 13 marzo 2013

biscottando...


Quando fuori piove cosa c'è di meglio da fare che dei semplici, ma squisiti canestrelli? Si, lo so, non hanno l'aspetto dei canestrelli, non avendo lo stampino ad hoc, ho dovuto rimediare usando questa delicata formina...sono carini lo stesso, no?
Di sicuro sono buoni, ottimi da gustare con il thè!

 
Ingredienti
 
125 gr di farina
125 gr di fecola
150 gr di burro
125 gr di zucchero a velo + il necessario per guarnire
3 tuorli piccoli sodi
un pizzico di sale
 
Procedimento
 
Mescolare tutti gli ingredienti, avendo cura di setacciare i tuorli sodi, e formare un panetto. Stendere ad un'altezza di circa 1/2 cm e ricavare i biscotti.
Adagiarli su teglie rivestite di carta da forno ed infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 12 minuti.
Far raffreddare e spolverizzare con abbondante zucchero a velo.

6 commenti:

  1. buoni golosi e veloci..oggi pomeriggio si impasta!!!
    Alice

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  2. Proprio ieri mio marito mi ha rimproverato perchè non faccio mai biscotti...prenderò ispirazione dai tuoi!!!

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  3. Che buoni ottimo aspetto! da provare! :)

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  4. Mai provati con le uova sode! sei una fonte inesauribile di proposte... ti seguo sempre con piacere! i tuoi biscotti sono bellissimi e sicuramente buoni.... ne prendo uno!:-) baci

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  5. che bontà, un abbraccio SILVIA

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