baci alla nocciola con ripieno di nutella

Il bacio è un biscotto che mette d'accordo tutti, grandi e piccini; è perfetto per accompagnare il caffè a fine pasto, ma è anche uno splendido "zuccherino" per il dopocena. E' adatto alle feste di compleanno -le mie figlie me li hanno chiesti per i loro party, ed hanno riscosso un successo straordinario!-, ma si adatta benissimo per un thè del pomeriggio con le amiche, perfetto per un momento di malinconia o per gratificarsi  ... insomma è il dolcino giusto in ogni momento della giornata!!!
...e quando si dice che si sciolgono in bocca è proprio vero!!!
Io li adoro! Personalmente trovo che siano davvero deliziosi.

Sono abbastanza semplici da preparare, di sicura riuscita e anche una buona idea per un regalo fai-da-te...ora che il Natale si avvicina...

 

 

Ingredienti per circa 24 baci

 

110 gr di farina

90 gr di burro ammorbidito

150 gr di zucchero

180 gr di nocciole

 

nutella per la farcitura



 

 

 

Procedimento

 

Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema. Incorporare la farina e le nocciole tritate finemente.

Formate tante palline grandi come delle piccole noci (in cottura crescono molto di volume) e disponetele ben distanziate sulle teglie rivestite di carta da forno.

 

Fate cuocere i biscotti nel forno preriscaldato a 150° per 15 minuti circa, fino a quando risulteranno ben dorati. Sfornare i biscotti e farli raffreddare completamente. Spalmare un cucchiaino di nutella su di un biscotto e premere delicatamente su un'altra metà per completare il bacio.

Procedere così fino a terminare i biscotti.

Conservare i biscotti in un luogo fresco e possibilmente all'interno di una scatola di latta.